منتديات كل حاجة
مرحبا بك في منتديات مزيكا تايمز
يرجوا ان يكون المنتدي نال اعجابك
للتسجيل في المنتدي

اضغط هنا



مطلوب مشرفين
اضغط هنا


كل حاجة | افلام عربى | افلام اجنبي | اغانى | العاب | برامج | مصارعه | كليبات | صور | اسلاميات | ريمكسات | اخبار | باتشات | رياضة | مسلسلات | توك شو | مسرحيات | موبيلات
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لممبار المصرى .. بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mr.basel
°√♥ ( المدير العام ) ♥√°
°√♥ ( المدير العام ) ♥√°
avatar

ذكر

| عدد المساهمات | : 2501

| نقاط | : 235613

| المزاج | : مشغول

| تاريخ التسجيل | : 11/07/2009

| العمر | : 21


مُساهمةموضوع: لممبار المصرى .. بالصور   الخميس سبتمبر 08, 2011 12:59 pm


الممبار المصرى .. بالصور








هنعمل الممبار او الفوراغ او الاعماء بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل
الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرومه
وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات


انما فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه (((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))





نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطراف





طبعا ده جزء من الممبار
نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح





نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله
ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماءمهمه الخطوه دى





نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزائد
وده شكله النهائى





وده من الداخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل





علشان التحمير





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mazikatimes.yoo7.com
 
لممبار المصرى .. بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كل حاجة :: المنتدي العام و الاخبار :: منتدي المطبخ-
انتقل الى:  

 أرسلها لمعارفك على ال Gmail أو hotmail أو yahoo